Línea Continua Starmatic para Pellets y Chicharrones

La Línea Continua Starmatic fue desenvolvida para fritura uniforme de pellets y chicharrones, con el menor volumen de aceite y consumo de gas del mercado. Con diseño compacto y construcción total en acero inoxidable, está disponible en tres versiones: Starmatic 200, 500 y 1000; siendo compuestas por 4 módulos. Módulo de Alimentación con control de alimentación y separación de pequeñas partículas. Módulo de Fritura con sistema de calentamiento directo a gas comandado por Quemador Automático de bajo consumo; controle preciso de temperatura de 180 a 220 °C; tiempo de fritura regulable de 8 a 60 segundos; control automático del nivel de aceite, filtrado continuo y Tanque reservatorio de aceite de fritura. Módulo de Saborización con sistema vibratorio para escurrir el aceite superficial y colector para devolverlo al sistema; aplicación de condimentos a través de tornillo sin fin completa con esparcidor y Tambor mezclador rotativo. Módulo de Comando fabricado conforme normas de seguridad, montado en gabinete en acero inoxidable con PLC para control automático de funcionamiento y modem para acceso a distancia.

Benefícios: Menor volumen de aceite y el más bajo consumo de gas por kilo producido, reduciendo el costo operativo total. Fritura uniforme gracias a controles precisos de temperatura y tiempo de residencia garantizado por el transportador tipo Estrella que asegura que cada pellets permanezca el mismo tiempo totalmente sumergida en el aceite. Operación simplificada: requiere un único operador y ocupa un espacio reducido para su instalación.