La Línea Continua Valfryer para Papas Fritas es tecnología de vanguardia diseñada para la producción a gran escala, asegurando calidad superior, optimización de costos operativos y procesos completamente automatizados. Disponible en capacidades de 300, 400, 500, 600 y 1000 kg/h, se adapta a diversas demandas del mercado. Su construcción robusta en acero inoxidable garantiza durabilidad y facilita futuras modernizaciones. La operación es simple y altamente automatizada, reduciendo significativamente la necesidad de mano de obra y simplificando el mantenimiento, lo que asegura eficiencia constante y producción uniforme. Un pilar fundamental es su eficiencia energética, gracias a un innovador sistema de calentamiento externo que aprovecha térmicamente los vapores de fritura, logrando un consumo de gas excepcionalmente bajo (≈ 200 g de GLP por kilogramo de papas fritas). Esto no solo reduce costos, sino que también contribuye a una menor huella de carbono. La baja absorción de aceite se logra mediante el Sistema Valfryer de fritura a temperatura constante y un filtrado continuo, que mantiene las propiedades del aceite y asegura un producto óptimo. Finalmente, la línea promueve una producción ambientalmente responsable con sistemas de separación de almidón y la incineración de vapores de fritura, creando un ambiente de trabajo limpio y sin olores.